Aukščiausios kokybės vytintas tunas "Mojama", 0,245 kg
Kodas: IKT02
18,40 €
- Vytinta "Mojama" geltonpelekio tuno nugarinė tai tradicinis ir geriausias pietų Ispanijos delikatesas.
- Gaminama naudojant tik vidinę, riebiausią tuno nugarinės dalį, supjaustoma rankomis, vytinama druskoje kelias dienas, tada druska nuplaunama ir tunas paliekamas džiūti saulėje ir vėjyje 15-20 dienų.
- Geltonpelekio tuno nugarinėje gausu baltymų, vitamino D, Omega 3 ir seleno.
- Valgoma su alyvuogių aliejumi ir valencijos (veislė) migdolais.
Herpac yra pirmaujanti šeimos įmonė konservavimo, sūdymo ir rūkymo sektoriuje, kurią įkūrė broliai Pacheco. Daug metų dirbę savo mažame žuvies turguje, broliai Francisco ir Diego nusprendė pradėti prekiauti "Mojama" tunu, džiovindami jį rankomis, nenaudojant jokių kitų elementų, išskyrus saulę ir vėją. Šiai dienai įmonei vadovauja jau trečia šeimos karta, įmonė yra žuvies konservų pramonės lyderė šalyje pelniusi begalę nacionalinių ir tarptautinių apdovanojimų.
.
100 g energetinė vertė: 760/180 KJ/kcal. Baltymai – 44,9 g, angliavandeniai – <0,5 g, iš kurių cukrų – <0,5 g, riebalai – <0,5 g, iš jų sočiųjų riebalų rūgščių – <0,5 g, druska – 5,6 g.
- Vytinta "Mojama" geltonpelekio tuno nugarinė tai tradicinis ir geriausias pietų Ispanijos delikatesas.
- Gaminama naudojant tik vidinę, riebiausią tuno nugarinės dalį, supjaustoma rankomis, vytinama druskoje kelias dienas, tada druska nuplaunama ir tunas paliekamas džiūti saulėje ir vėjyje 15-20 dienų.
- Geltonpelekio tuno nugarinėje gausu baltymų, vitamino D, Omega 3 ir seleno.
- Valgoma su alyvuogių aliejumi ir valencijos (veislė) migdolais.
- Mėlynpelekio tuno "tarantello" alyvuogių aliejuje vienas populiariausių "HERPAC" įmonės konservų, turintis šiek tiek mažiau riebalų negu papilvė,tačiau turinti sau būdingą/įpatingą skonį.
- Tarantello yra išpjova, esanti tarp tuno nugarinės ir papilvės.
- Vytinta "Mojama" geltonpelekio tuno nugarinė tai tradicinis ir geriausias pietų Ispanijos delikatesas.
- Gaminama naudojant tik vidinę, riebiausią tuno nugarinės dalį, supjaustoma rankomis, vytinama druskoje kelias dienas, tada druska nuplaunama ir tunas paliekamas džiūti saulėje ir vėjyje 15-20 dienų.
- Geltonpelekio tuno nugarinėje gausu baltymų, vitamino D, Omega 3 ir seleno.
- Valgoma su alyvuogių aliejumi ir valencijos (veislė) migdolais.
- Vytinta "Mojama" geltonpelekio tuno nugarinė tai tradicinis ir geriausias pietų Ispanijos delikatesas.
- Gaminama naudojant tik vidinę, riebiausią tuno nugarinės dalį, supjaustoma rankomis, vytinama druskoje kelias dienas, tada druska nuplaunama ir tunas paliekamas džiūti saulėje ir vėjyje 15-20 dienų.
- Geltonpelekio tuno nugarinėje gausu baltymų, vitamino D, Omega 3 ir seleno.
- Valgoma su alyvuogių aliejumi ir valencijos (veislė) migdolais.
- Išskirtinės kokybės Kantabrijos ančiuvių file alyvuogių aliejuje, dėl šalto ir deguonies turtingo Atlanto vandenyno, žuvis auga lėčiau, bet tampa stambesnė, riebesnė bei tvirtesnės tekstūros.
- Vertinama virtuvės šefų dėl to, kad mažiau sūri, intensyvesnio skonio, nei alternatyvūs ančiuviai iš Maroko ar Azijos.
- Šis delikatesas iš Ispanijos ruošiamas rankomis, griežtai laikantis senovės amatininkų tradicijų.
- Puikiai tinka ruošti užkandžiams, salotoms, picoms ar gurmaniškiems patiekalams.
- Vidutinio dydžio sardinės pasižymi sodresniu žuvies skoniu ir tvirtesne, sultinga tekstūra. Kartu su aromatingu pomidorų padažu jos sukuria klasikinį, puikiai subalansuotą skonį.
- Puikiai tinka mėgautis su šviežia duona, gardinti salotas, makaronų patiekalus ar patiekti kaip gardų užkandį.
- Geltonpelekio tuno filė svogūnuose - išskirtinis Herpac delikatesas, paruoštas rankomis tradiciniu būdu su svogūnais ir aukščiausios kokybės alyvuogių aliejumi.
- Puikiai tinka valgyti vieną, ruošti užkandžius, salotas, makaronų, jūros gėrybių patiekalus.
Švelnios ir sultingos mažosios sardinės (be galvų) alyvuogių aliejuje.
- Mažosios sardinės vertinamos dėl savo subtilaus skonio ir itin minkštos tekstūros. Kadangi jos yra mažesnės nei įprastos sardinės (15–20 cm), jų mėsa yra švelnesnė, o smulkūs kauliukai – beveik nepastebimi, todėl jas ypač malonu valgyti.
- Šios sardinės puikiai tinka mėgstantiems švelnesnį žuvies skonį. Mėgaukitės jomis su šviežia duona, gardinkite salotas, makaronų patiekalus ar patiekite kaip gurmanišką užkandį.
- Vytinta "Mojama" geltonpelekio tuno nugarinė tai tradicinis ir geriausias pietų Ispanijos delikatesas.
- Gaminama naudojant tik vidinę, riebiausią tuno nugarinės dalį, supjaustoma rankomis, vytinama druskoje kelias dienas, tada druska nuplaunama ir tunas paliekamas džiūti saulėje ir vėjyje 15-20 dienų.
- Geltonpelekio tuno nugarinėje gausu baltymų, vitamino D, Omega 3 ir seleno.
- Valgoma su alyvuogių aliejumi ir valencijos (veislė) migdolais.
- Vytinta "Mojama" geltonpelekio tuno nugarinė tai tradicinis ir geriausias pietų Ispanijos delikatesas.
- Gaminama naudojant tik vidinę, riebiausią tuno nugarinės dalį, supjaustoma rankomis, vytinama druskoje kelias dienas, tada druska nuplaunama ir tunas paliekamas džiūti saulėje ir vėjyje 15-20 dienų.
- Geltonpelekio tuno nugarinėje gausu baltymų, vitamino D, Omega 3 ir seleno.
- Valgoma su alyvuogių aliejumi ir valencijos (veislė) migdolais.